Продукты:
1 грейпфрут, 2 молодые свеклы среднего размера, 2 большие горсти салата корн, твердый овечий сыр, оливковое масло, щепотка орегано, морская соль, свежемолотый перец.
Рецепт:
Духовку предварительно разогреть до 200° С.
1. Свеклу вымыть, поместить в форму, выстеленную фольгой, посыпать орегано, посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть краями фольги и поместить в разогретую духовку на 45-50 минут.
2. Разрезать грейпфрут пополам и вырезать мякоть на блюдо так, чтобы сок стекал прямо в него.
3. Выложить на грейпфрут листья салата.
4. Свеклу почистить и нарезать дольками, выложить на салат.
5. Выжать сверху остатки грейпфрута.
6. Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
7. Взбрызнуть салат оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать нарезанным сыром.
Для этого салата можно использовать руколу или любую другую траву.
ИСТОЧНИК: ЕДИМ ДОМА С ЮЛИЕЙ ВЫСОЦКОЙ
Комментариев нет:
Отправить комментарий